「1才からのレンジでケーキセット」で１歳のお誕生日ケーキを手作り！

先日息子が１歳の誕生日を迎えました(*´▽｀*)
２～３ヶ月前から、初めてのお誕生日はママらしく頑張ろうと思っていたのですが、実際に準備を始めたのは２～３日前でした。何事もギリギリにならないとやらないタイプです(;´∀｀)
ケーキの素やら近所では手に入らないものは通販にて、それ以外の食材は前日に、息子をエルゴしなあらスーパー梯子して買い揃えました。
最近猛烈に暑いので、エルゴでの買い出しが辛い辛い！！

ケーキセットで１才でも食べられるケーキ作り

私は元々お菓子作りは得意でないので･･･手作りキット「ピジョン 1才からのレンジでケーキセット」を使用しました！
400円前後で購入できます。クリームの素も入っているのでお得です♪

材料の準備

ケーキは、漠然と、ケーキの素とイチゴで！とくらいしか考えておらず、買い物に行って、いちごが売ってないという事態に直面し、青果売り場で呆然と立ち尽くしてしまいました(￣▽￣;)
「なぜ、こんな時に限ってイチゴがないんじゃああああああ！！！！」
いつも時季外れでも、高値のイチゴは２～３パック置いてあったんです。
高くてもいい！と思っていたのですが、ちょうどなくて(;´∀｀)
仕方がないので、息子が好きなメロン580円を奮発しました。
他、100均のロウソクなどなど買いました。

 

用意したものはこちらです。想像力の乏しいので「とりあえずーとりえあずー」で適当に買い物しちゃいましたが…(;´∀｀)

 

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中に入っているものは、ケーキミックス粉末、ホイップクリーム粉末、型、絞り袋です。
用意するものは、牛乳です。

 

そして、型の大きさはこんな感じです。直径11cm。
想像していたものより大きかったです！
てっきり、カップケーキくらいのサイズだと思ってました(;´∀｀)

 

スポンジケーキの作り方

ケーキミックス粉末と牛乳を型に入れて、まぜまぜ。
スプーンで混ぜるだけで、生地ができました。

 

 

電子レンジで1分半ほど。
あっという間に膨らみました！

 

 

早すぎて、中まで火が通っているか心配でした(;´∀｀)
でも信じてそのまま、型から外して、ひっくり返したザルの上に。
ふかふかの良い感じのスポンジが出来ました！

 

ケーキの飾りつけ

ホイップクリーム粉末に牛乳入れて、泡だて器で泡立てます。
私、本当、手動で泡立てるのが苦手で･･･
案の定、泡立てても泡立てても、ツノが立たず(￣▽￣;)
5分以上格闘したのですが、多少緩くてもいいや！という事でヨシとして、
出来上がった半分の量のホイップクリームを、２枚に切ったスポンジケーキの上に塗り塗り。
買ってきたメロンか缶詰を挟もうと思っていましたが、気が変わって、ももとりんごのジュレを挟みました。

 

そして、上からホイップクリーム。
やっぱり緩くてうまく塗れず･･･(;´∀｀)
でもそのまま続行！

 

 

和光堂の「チーズスティック 3本×7」をボロ隠しのつもりで側面に貼りつけました。
昔からどうもホイップクリーム作るのが下手でよく失敗するので、今回も失敗したらシャルロットケーキにしちゃおうと思って･･･買っておいて正解でした(´；ω；`)

 

 

チーズスティック、31本も使いました！！
何本必要になるのか分からなかったので、念の為に２箱買っておいたのですが、これも正解！

 

 

ぐるっとチーズスティックを側面に貼り終えて、上部に残りのホイップクリームを適当に盛りました。

 

そして、計量スプーンで切り抜いておいたメロンと、みかんの缶詰を適当に配置して、リボンでぐるっと縛って固定して完成！！！

完成！お誕生日の食卓

息子には、お誕生日ケーキの他にワンプレートも♪
私達夫婦用は、普通のケーキ(主人が買ってきてくれたもの)、巻き寿司、サラダ、お吸い物を。

そんなわけで、
息子、無事ケーキデビューしました！

実は、誕生日の17時から予防接種だったんです･･･
なんてこった！誕生日の夕飯時に！！！！(;´Д｀)
夕方に夕食の準備はできず、昼間に作ってしまうしかなく。
なので、巻き寿司にしました。
汁物以外は全部作っておいて、冷蔵庫へ。
予防接種から帰ったらすぐに食べられる状態にしておきました。
巻き寿司オススメです( ﾟДﾟ)

主人は、ちょうど直帰の日だったので、出先から19時半に帰ってきてくれました！奇跡に近いです！！
初めての、お誕生日会、こじんまりとしましたが、なんとかなって良かったです(*´▽｀*)
息子も、遊びながらも、よく食べてくれて♪
それにしても、朝から準備で忙しくて、しかも病院へ行った事もあって、食べ終わった後、どっと疲れが出ました(;´Д｀)
完全燃焼です。

まだ１歳、これから毎年家族でお祝いできたらいいなと思っています(*´▽｀*)

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